Hibiscus is 'n blom met veelvuldige deugde, wat vir eeue in Afrika gebruik word vir sy medisinale en kulinêre eienskappe. Maar het jy geweet jy kan ook 'n heerlike drankie daarvan maak? Hier is 'n paar wenke om 'n hibiskusdrankie te maak wat jou na die hart van Afrika sal neem.
Kies die regte Hibiscus-variëteit
Daar is verskillende variëteite hibiskus, maar om 'n drankie te maak, is dit die beste om hibiscus sabdariffa te gebruik, ook genoem bissap in Wes-Afrika of karkadé in Egipte. Hierdie variëteit het 'n soeter en pittige smaak as die ander en sal jou drankie 'n dieprooi kleur gee.
Bestanddele benodig
Om jou hibiskusdrankie voor te berei, sal jy nodig hê:
- 100g gedroogde hibiskusblomme
- 1 liter water
- Suiker of heuning volgens jou smaak
- Bietjie suurlemoensap (opsioneel)
Voorbereiding
Om te begin, kook water in 'n kastrol. Sodra dit kook, verwyder dit van die hitte en voeg die hibiskusblomme by. Laat dit vir sowat 10 minute trek, roer af en toe.
Syg dan die mengsel om die blomme te verwyder en voeg suiker of heuning by volgens jou voorkeur. As jy wil, kan jy ook 'n bietjie suurlemoensap byvoeg om jou drankie 'n tikkie suur te gee.
Laat laastens die drankie afkoel voordat dit vir 'n paar uur in die yskas geplaas word. Bedien dit verkoel met ysblokkies en geniet!
Moontlike variasies
Jy kan jou hibiskusdrankie aanpas deur ander bestanddele by te voeg om jou smaak te pas. Byvoorbeeld, jy kan speserye soos kaneel of gemmer byvoeg vir 'n pikanter geur. Jy kan ook melk vir water vervang vir 'n romerder drankie.
Elke slukkie van hierdie drankie is 'n smaakreis wat grense oorskry.
Eksperimenteer gerus en vind jou eie resep vir 'n hibiskusdrankie wat by jou pas! En moenie vergeet nie, behalwe dat dit heerlik is, is hierdie drankie ook ryk aan antioksidante en voordelig vir jou gesondheid.
Ons hoop hierdie wenke het jou geïnspireer om hibiskus in 'n nuwe lig te ontdek of te herontdek. Besoek ons aanlyn winkel nkosiagro.com om jou te voorsien van kwaliteit hibiskusblomme en ander noukeurig uitgesoekte Afrika-voedselprodukte vir 'n ongeëwenaarde smaakervaring.
Sien jou binnekort vir nuwe kulinêre ontdekkings!
