Cassava Foufou Resep
Cassava fufu is 'n tradisionele Afrika-gereg wat baie waardeer word vir sy romerige tekstuur en heerlike smaak. As jy hierdie kulinêre spesialiteit wil ontdek, volg ons resep stap vir stap!
Bestanddele benodig:
-
500g maniokmeel
-
1 liter water
-
Sel
Voorbereidingstappe:
1. Kook die water in 'n kastrol met 'n knippie sout.
2. Gooi die maniokmeel geleidelik by terwyl jy kragtig met ’n houtlepel roer. Wees versigtig, want maniokmeel kan klonte vorm!
3. Laat kook vir sowat 10 minute, hou aan om te roer totdat die deeg van die kante van die pan wegkom en kompak word.
4. Verwyder van hitte en laat afkoel vir 'n paar minute.
5. Maak jou hande klam met 'n bietjie koue water en vorm balletjies met die nog warm deeg.
6. Sit die fufu warm voor met ’n sous of bredie van jou keuse.
Die geheim om 'n goeie maniok-foufou te maak, is om die meel goed met die kookwater te meng en goed deur die kooktyd te roer.
En daar het jy dit, jou maniok foufou is gereed om geniet te word! Moenie huiwer om dit vir jou geliefdes voor te berei en hulle aan die outentieke geure van Afrika bekend te stel nie. Geniet jou kos!
