De wortel, deze knapperige en smakelijke wortelgroente, is een hoofdbestanddeel in veel keukens over de hele wereld. Door de feloranje kleur en de karakteristieke kegelvorm is het een gemakkelijk te herkennen voedingsmiddel. Wortels zijn rijk aan voedingsstoffen en voegen een vleugje zoetheid en frisheid toe aan veel gerechten.
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FAQ
Q : Quelle est la différence entre "Carotte" et "Carotte (gros calibre)" ?
R : La différence principale est la taille. "Carotte" peut faire référence à des carottes de taille standard ou variée.
Q : Ces carottes sont-elles issues de l'agriculture biologique ?
R : Vérifiez la présence d'un label biologique sur l'emballage ou l'étiquette.
Q : Comment les préparer ?
R : Elles peuvent être consommées crues (râpées, en bâtonnets) ou cuites (vapeur, bouillies, sautées, etc.).
Q : Ces carottes ont-elles des fanes ?
R : Cela dépend de la présentation; vérifiez si elles sont vendues avec ou sans fanes.
Q : Quelle est la valeur nutritionnelle des carottes ?
R : Elles sont riches en bêta-carotène (provitamine A), en fibres et en antioxydants.
Conservation
Pour une conservation optimale, il est recommandé de garder les carottes au réfrigérateur, dans le bac à légumes. Elles se conserveront ainsi pendant plusieurs semaines. Il est préférable de les stocker à l'écart des fruits qui produisent de l'éthylène, comme les pommes ou les poires, car cela pourrait accélérer leur vieillissement.
Ingrédients & Informations nutritionnelles
Pour 100g de carotte crue, on retrouve 0.93g de protéines, 9.58g de glucides, 0.24g de lipides, 2.44g de fibres, 5.9mg de vitamine C, 13.2µg de vitamine K, 33mg de calcium, 320mg de potassium, et une faible charge glycémique.
Q : Quelle est la différence entre "Carotte" et "Carotte (gros calibre)" ?
R : La différence principale est la taille. "Carotte" peut faire référence à des carottes de taille standard ou variée.
Q : Ces carottes sont-elles issues de l'agriculture biologique ?
R : Vérifiez la présence d'un label biologique sur l'emballage ou l'étiquette.
Q : Comment les préparer ?
R : Elles peuvent être consommées crues (râpées, en bâtonnets) ou cuites (vapeur, bouillies, sautées, etc.).
Q : Ces carottes ont-elles des fanes ?
R : Cela dépend de la présentation; vérifiez si elles sont vendues avec ou sans fanes.
Q : Quelle est la valeur nutritionnelle des carottes ?
R : Elles sont riches en bêta-carotène (provitamine A), en fibres et en antioxydants.
Pour une conservation optimale, il est recommandé de garder les carottes au réfrigérateur, dans le bac à légumes. Elles se conserveront ainsi pendant plusieurs semaines. Il est préférable de les stocker à l'écart des fruits qui produisent de l'éthylène, comme les pommes ou les poires, car cela pourrait accélérer leur vieillissement.
Pour 100g de carotte crue, on retrouve 0.93g de protéines, 9.58g de glucides, 0.24g de lipides, 2.44g de fibres, 5.9mg de vitamine C, 13.2µg de vitamine K, 33mg de calcium, 320mg de potassium, et une faible charge glycémique.
Wortels
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