Les feuilles de jute, également connues sous le nom de lalo ou ademe, sont un légume vert apprécié dans de nombreuses cuisines traditionnelles. Ces feuilles tendres et nutritives sont soigneusement sélectionnées, nettoyées et surgelées pour préserver leur fraîcheur et leurs qualités gustatives. Leur texture légèrement mucilagineuse et leur saveur délicate en font un ingrédient polyvalent, idéal pour enrichir soupes, ragoûts et plats mijotés.
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FAQ
Q : Comment préparer les feuilles de Jute ?
R : Elles sont généralement cuites comme des légumes verts, souvent en ragoût ou en soupe.
Q : Quel est le goût des feuilles de Jute ?
R : Elles ont un goût légèrement gluant et terreux.
Q : Où puis-je acheter des feuilles de Jute ?
R : Dans les épiceries africaines, asiatiques, ou certains magasins spécialisés.
Q : Les feuilles de Jute sont-elles riches en nutriments ?
R : Oui, elles sont une bonne source de vitamines et de minéraux.
Q : Comment conserver les feuilles de Jute fraiches?
R: Vous pouvez les conserver au réfrigérateur, de préférence dans un sac en plastique ou un récipient hermétique.
Conservation
Conserver les feuilles de jute surgelées au congélateur à -18°C ou moins. Une fois décongelées, les consommer dans les 24 heures et ne pas recongeler. Pour une meilleure préservation des qualités nutritionnelles et gustatives, il est conseillé de les utiliser dans les 6 mois suivant la date de congélation.
Ingrédients & Informations nutritionnelles
Feuille de Jute / Lalo / Ademe contient 34 calories par 100g, avec 4,65g de protéines, 5,8g de glucides et 0,25g de lipides, riche en vitamines A et C, riboflavine, folate et fer.
Q : Comment préparer les feuilles de Jute ?
R : Elles sont généralement cuites comme des légumes verts, souvent en ragoût ou en soupe.
Q : Quel est le goût des feuilles de Jute ?
R : Elles ont un goût légèrement gluant et terreux.
Q : Où puis-je acheter des feuilles de Jute ?
R : Dans les épiceries africaines, asiatiques, ou certains magasins spécialisés.
Q : Les feuilles de Jute sont-elles riches en nutriments ?
R : Oui, elles sont une bonne source de vitamines et de minéraux.
Q : Comment conserver les feuilles de Jute fraiches?
R: Vous pouvez les conserver au réfrigérateur, de préférence dans un sac en plastique ou un récipient hermétique.
Conserver les feuilles de jute surgelées au congélateur à -18°C ou moins. Une fois décongelées, les consommer dans les 24 heures et ne pas recongeler. Pour une meilleure préservation des qualités nutritionnelles et gustatives, il est conseillé de les utiliser dans les 6 mois suivant la date de congélation.
Feuille de Jute / Lalo / Ademe contient 34 calories par 100g, avec 4,65g de protéines, 5,8g de glucides et 0,25g de lipides, riche en vitamines A et C, riboflavine, folate et fer.
Feuille de Jute / Lalo / Ademe
Prix
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