Soumbara Spice, ook bekend as Nététou-poeier, is 'n tradisionele geurmiddel wat van Wes-Afrika afkomstig is. Hierdie aromatiese poeier word verkry uit gefermenteerde néré-sade, dan gedroog en fyngemaal. Soumbara bring 'n unieke en intense geur na geregte, gekenmerk deur uitgesproke umami-note en 'n effense bitterheid.
Slaan oor na produkinligting
Gereelde vrae
Q : Quelle est la différence entre le Soumbara/Nététou en grain et en poudre ?
R : La poudre est plus facile à doser et à incorporer, mais les grains conservent mieux leur arôme.
Q : Comment utiliser le Soumbara/Nététou en poudre ?
R : Ajoutez-le en petite quantité aux plats en fin de cuisson pour relever la saveur.
Q : Le Soumbara/Nététou en poudre est-il aussi fort que les grains ?
R : Le goût est similaire, mais il peut être légèrement moins intense en poudre.
Q: Où puis-je acheter l'épice Soumbara / Nététou?
R: Vous le trouverez dans les épiceries africaines ou en ligne.
Bewaring
Afin de préserver toutes les qualités aromatiques de cette épice, il est conseillé de la conserver dans un récipient hermétique, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Un endroit frais et sec, comme un placard de cuisine, convient parfaitement. Bien refermé après chaque utilisation, le Soumbara en poudre peut se conserver plusieurs mois sans perdre son intensité.
Bestanddele & Voedingsinligting
Épice Soumbara / Nététou en poudre, fait à partir de graines de néré, contenant 35% de protides, 29% de lipides et du fer, riches en vitamines C, B1 et B2, sans additifs ni arômes artificiels.
Q : Quelle est la différence entre le Soumbara/Nététou en grain et en poudre ?
R : La poudre est plus facile à doser et à incorporer, mais les grains conservent mieux leur arôme.
Q : Comment utiliser le Soumbara/Nététou en poudre ?
R : Ajoutez-le en petite quantité aux plats en fin de cuisson pour relever la saveur.
Q : Le Soumbara/Nététou en poudre est-il aussi fort que les grains ?
R : Le goût est similaire, mais il peut être légèrement moins intense en poudre.
Q: Où puis-je acheter l'épice Soumbara / Nététou?
R: Vous le trouverez dans les épiceries africaines ou en ligne.
Afin de préserver toutes les qualités aromatiques de cette épice, il est conseillé de la conserver dans un récipient hermétique, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Un endroit frais et sec, comme un placard de cuisine, convient parfaitement. Bien refermé après chaque utilisation, le Soumbara en poudre peut se conserver plusieurs mois sans perdre son intensité.
Épice Soumbara / Nététou en poudre, fait à partir de graines de néré, contenant 35% de protides, 29% de lipides et du fer, riches en vitamines C, B1 et B2, sans additifs ni arômes artificiels.
Soumbara speserye / Nététou poeier
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