De l'anis vert moulu prêt à doser pour parfumer instantanément gâteaux, biscuits et pâtisseries orientales. Sa saveur douce et anisée se mêle sans grain à vos pâtes à cake et crèmes : le raccourci idéal pour un dessert qui sent bon les fêtes.
L'Anis Vert Moulu SAMIA est obtenu à partir de graines d'anis d'Espagne réduites en poudre fine. Pratique et prêt à l'emploi, il diffuse instantanément sa saveur douce et réglisse dans toutes vos préparations de pâtisserie orientale et de cuisine maghrébine.
Côté pratique, l'anis moulu s'incorpore directement dans la pâte sans étape de broyage. Ajoutez une pincée dans vos biscuits, vos cakes, vos pains briochés ou vos beignets pour une note anisée subtile. Il se marie aussi très bien avec les compotes, les crèmes dessert et les boissons chaudes. Pour une saveur optimale, incorporez-le en fin de préparation, car la mouture libère ses arômes plus rapidement que les graines entières.
Sa texture poudreuse se mélange uniformément et évite les petits grains sous la dent, idéal pour les desserts à la texture lisse. Une cuillerée suffit souvent à parfumer une fournée entière.
Un indispensable du placard pour pâtisser avec la chaleur des saveurs orientales.
