Le basilic séché qui parfume vos plats en un tour de main. Quelques pincées suffisent pour relever sauces tomate, salades et grillades d'une note herbacée ensoleillée. Gardez-le toujours à portée dans votre placard d'épices.
Le Basilic entier SAMIA rassemble des feuilles de basilic séchées, récoltées en Égypte et appréciées dans la cuisine maghrébine comme méditerranéenne. Son parfum herbacé et légèrement poivré relève une grande variété de plats salés.
En cuisine, le basilic séché s'ajoute aux sauces tomate, aux ragoûts, aux soupes et aux marinades pour viandes et légumes. Parsemez-le sur une pizza maison, mélangez-le à une huile d'olive aromatisée ou incorporez-le à une farce. Pour réveiller ses arômes, ajoutez-le en début ou en milieu de cuisson afin qu'il ait le temps de se réhydrater et de diffuser son parfum. Une pincée suffit à parfumer un plat pour plusieurs personnes.
Herbe aromatique populaire sur tout le pourtour méditerranéen, le basilic apporte une fraîcheur végétale qui équilibre les plats mijotés et les sauces riches.
Un classique des herbes à garder près des fourneaux pour relever vos plats du quotidien.
